0010343419必讀推薦書-小烤箱料理大魔法
- 作者: 潘玲萱 新功能介紹
- 出版社:賽尚圖文 新功能介紹
- 出版日期:2006/09/05
- 語言:繁體中文
必讀推薦書-小烤箱料理大魔法0010343419
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此書,是將過去所累積的經驗撮合而成的,許多曾深受多人好評的美味,經過精心的醞釀所記載以〝小烤箱.料理大魔法〞此書呈現;於美味中將所謂美味烘烤料理的習慣,簡單真滋味的呈現,以快速完成、方便取材、自然風味相互佐配襯搭,如同魔法一般製成另一種美味關係。當潘玲萱開店時,領略到所有的美味都須用心研究才能產生魔力,才能把繁複操作的美味流程簡化,而小烤箱就是創造許多美食的魔法箱。
細細的玩味,發現樸實無華的材料竟能變化出各種奇妙美食,感動人們的味蕾,從簡單如柚香烤蛤蜊、雞尾酒派對小點,只要步驟1、2、3,神奇美味就上桌,再複雜的美味菜色如烤松阪豬和風沙拉、焗烤奶油義大利麵、聖誕水果磅蛋糕、鮮莓奶油酥,也不過加上簡單的步驟4、5、6就是幸福享受。
因為用只能控制溫度的小烤箱,潘玲萱發揮創意魔法,為許多想為情人或家人做點不一樣又漂亮、好吃的料理的有心人,去蕪存菁簡化料理步驟,讓他們用魔法小烤箱簡單焗烤出一桌的幸福!
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